纽约是一个美食遍布的城市，如今一种食品在纽约悄然流行——中国的煎饼。
在纽约，中国煎饼受到当地人极大的追捧，受欢迎程度不亚于披萨和炸玉米饼。
苏永邦是一名美国小伙，曾经在中国学习并生活过一段时间，在此期间，他发现煎饼非常美味。去年4月份，他在美国纽约开了自己的食品摊位。
煎饼公司联合创始人 苏永邦：最初的摊位设在威廉斯堡的特色小吃集市，以及布鲁克林桥下艺术区跳蚤市场，在大约一年的时间里，我们就在工业城开了这个午餐台，接下来一年，我们准备在别的地方，再开一到两个这样的餐台。
发现这块市场的不仅仅是苏永邦一个人。马特·希尔弗斯坦是“饼先生”公司的运营总监，“饼先生”的联合创始人布瑞安·戈德伯格也是在中国生活过之后决定成立一家卖煎饼的公司。
他们两个人从快餐车起家，几个月前在曼哈顿中城区开起这家名为“饼先生”的餐厅，每天能卖出几百个煎饼。
美国饼先生公司运营总监 马特·希尔弗斯坦： 布瑞安和我都意识到，这道美食会在纽约所向披靡，因为纽约从没有过这样的食物，因此，我们把煎饼带到了纽约，眼下，煎饼需求量已远远超过我们预期 。
为了确保纽约人能尝到正宗的煎饼，他们还邀请了北京的煎饼师傅到纽约进行员工培训。
美国饼先生公司运营总监 马特·希尔弗斯坦： 煎饼是中国一道街头小吃，味道一级棒，用的是这种特殊面糊，看起来像油煎薄饼，但里边还加了不同原料，让煎饼营养更丰富，然后折叠起来，就可以吃了，跟三明治差不多。 
这种街头小吃漂洋过海到了美国之后可以说是价格不菲。在中国，一般来说一个煎饼售价折合不到1美元，但是在美国一个可以卖到15美元。
消费者：现在街头小吃非常好吃，我们正不断尝试，纽约人喜欢尝试新事物。
消费者：煎饼很小，很快就吃完了，很好吃，这才是我们想要的美食。
其实除了煎饼， 还有很多中国小吃在外国受到热捧， 比如 ☟ ☟ ☟
冰糖葫芦
这个在中国走遍大街小巷的小零嘴，却成了俄罗斯人们的新宠。今年开春，中国冰糖葫芦首次登陆俄罗斯圣彼得堡及时，竟意外走红，8天卖出一万多支，被嗜甜的俄罗斯人评为“新年最受欢迎的外国零食”。
俄罗斯人最爱甜食和水果，而中国的糖葫芦正好是这两种的结合。无怪冰糖葫芦为什么能在美食云集的圣彼得堡集市上脱颖而出了。
肉夹馍、干扯面、凉皮、泡馍
一位美籍华裔80后的年轻人Jason Wang，用父亲从家乡西安带来的家传食谱，在纽约这个国际大都会创造了“西安名吃”(Xi’an Famous Foods)连锁餐厅。干扯面、凉皮、泡馍等，让许多纽约人大开眼界。
一个煎饼就能“称霸”纽约？这么多美食呢？老逗简直不敢想
热干面 
湖北阳新的姑娘和丈夫在佛罗伦萨开起了一家面馆，专门卖热干面等中国小吃。虽然这家名为“队长面馆”的小店只有几平方米，可芝麻酱的香味却传了老远。 一碗热干面，售价4欧元，实惠量足，受到了许多意大利人和外国游客的喜爱。 重庆小面
9月，英国重庆商会在伦敦泰晤士河畔举办了中国美食节，周正波（老逗友情提醒，不是周立波）在3天内卖出1500多碗重庆小面，营业额10多万元，这让他萌生了将重庆的连锁店开到海外去的想法。 
  包子
经典大肉包、咖喱牛肉包、香菇青菜包、鸡肉包子、龙虾包子……这家位于波士顿剑桥村哈佛广场的Toms Bao Bao包子店有着口味各异的中国传统和波士顿特色口味的包子。
看了这么多中国美食在国外热卖的消息，网友又开始脑洞大开了：
所以我们现在应该去纽约卖煎饼致富么。 | 
发表于 2018-10-20 00:39:37