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出国在外第一个要去适应的就是当地的饮食文化，最近知乎上这样一个提问火了：有哪些食物是在国内开始吃不惯或者没吃过，但是到了国外之后非常爱吃或者逐渐适应了？
我大天朝的饮食文化世界闻名，八大菜系，各类佳肴数不胜数，但是到了国外，饮食文化骤然变得单一，再加上不同地区的口味差异，导致很多人刚出国后很不适应，但是慢慢的，习惯了本地生活后，发现之前很多不喜欢的食品竟然也有它们独特的味道，也就是“真香”定律！
必须牛油果啊！以前从来不吃 现在简直是我的爱 早餐最佳伴侣牛油果沙拉、牛油果三明治都是我常吃的早餐
还有在国内从来不吃木耳 来了澳洲之后发现想吃中餐的时候简直就是神器！自己从家里带来干木耳 没事泡发一点，拌个木耳凉菜，煮鸡汤的时候扔几个便宜又方便 。
酸奶，大澳村的酸奶简直不能更好吃，1L装的我自己一会就吃没了，还可以拌水果，烤蛋糕，做奶昔 。
之前在国内的时候不怎么爱喝 因为小城市大多都是拿粉充的 偶尔去个星巴克觉得也就那样 可是来了墨尔本才知道什么叫好喝的咖啡 随随便便在街上走进去一家都可能是很有名的咖啡店 看起来好不显眼的老爷爷可能泡出来的咖啡惊为天人 墨尔本的咖啡重点推荐！ 胡萝卜
以前从来不吃胡萝卜 后来来了澳洲发现啥都吃不起 便宜的只有胡萝卜和土豆 于是就开始煮咖喱 配白饭 配面条 陪土耳其发面大饼 ！
芒果
我偶尔吃芒果会过敏 嘴会肿的跟东成西就里的梁朝伟一样 但是澳洲的芒果实在太好吃 而且也不贵
再这么个多元文化的地方真是哪国的泡面都买得到 我男友最喜欢的是韩国和马来西亚的咖喱面 我比较传统喜欢康师傅和出前一丁。
对了对了还有三文鱼和生蚝 虽然是海边长大的妹纸 但我出国前没吃过生的生蚝 后来在塔斯马尼亚经导游介绍吃过一次后 简直一发不可收拾 澳洲这边吃法是加柠檬和tabasco辣椒酱 红的绿的都行 简直不要太过瘾 墙裂推荐。
还有很多 蘑菇啦 油醋汁啦 木瓜啦 在西贡买的虾饺 基本出了国之后发现本来选择就不多 挑食都治好了
猪蹄！！
澳洲猪蹄卖的超级便宜 所以我在家没事就酱猪蹄吃 要不就来个椒盐美容蹄^_^
忘记了一样东西 在国内我最不爱吃饺子 来了墨尔本之后 每到期末复习月 速冻水饺整月的吃TAT
哈哈 知友留言说我原来口味刁钻 真的是这样的！ 我在国内的时候挑食严重 小时候基本什么都不吃 各种萝卜芹菜 笋 青椒 除了西瓜和黄瓜以外的所有瓜类 我都不吃， 不吃熟的西红柿和黄瓜， 不吃有皮的茄子 总之基本上没什么我能接受的蔬菜（苦了我娘亲） 我小时候还不爱吃饭，我家的邻居基本都见过小时候我在小区里跑 我妈在后面拿个饭碗追… 我家亲戚觉得我妈能把我养活都是个奇迹…
但是就像楼上说的 留学汪必备技能就是什么都吃 自从出国后 我开始敞开胸怀 海纳百川 抱着神农尝百草的精神开始尝试吃这些菜 发现还挺好吃的！而且自己死气白咧做的 不吃总觉得对不起自己的劳动 于是就慢慢把挑食的毛病戒掉了 ^_^
Dr.Pepper，从刚去美国时的喝一口就扔到后来成为家中常备唯一的碳酸饮料；
Natural Yogurt 原味酸奶，不加任何糖和调味的酸奶，国外超市很多。刚开始买来吃觉得又酸又咸，后来发现配水果吃简直一流~热量又小~渐渐的不配水果吃都超爱。
进阶版是英国Alpro的豆酸奶Soya Yogurt，带着淡淡豆腐味的酸奶，一度一天不喝都不舒服~
后来发现买酸奶机可以自己做啊！！！然后就再也不喝超市调味酸奶了~~
这玩意儿是中亚（评论里大家说是土耳其，我是不知道…Shaurma这个名字似乎是阿塞拜疆语）的著名小吃，简直拯救了不知多少留学生于空腹之中。
超级好吃，现烤的大块烤肉剁碎入酱，配上黄瓜白菜洋葱卷饼里再烤一遍。
清凉的黄瓜番茄与油腻美味的烤肉一起，配上番茄酱 蛋黄酱 洋葱，卷入饼中再烤一分钟，各种味道混在一起，一口下去美味无比。
这就是щи，主料土豆和牛肉和圆白菜，配以洋葱、胡椒，偶尔有胡萝卜和其他调料。
冬天上午，上课结束，永不会升到天顶的太阳有气无力的在天边斜挂着，冒着大雪穿过大腿深的雪地拉开食堂的门，这东西的味道立刻混杂着温度比外面高50度的暖气扑面而来。
瞬时间肚子就会【咕】的一声叫起来。迫不及待地点完餐，一口喝下去，胡椒的微弱的辣感混杂着油腻的肉香，简直要融化了一样。
主料自然是红甜菜头，也经常有番茄放进去。俄罗斯人是无肉不欢的，因此虽然不是必须，大部分地方的红菜汤也是会放肉的。有些地方的红菜汤会放一勺酸奶酪进去，有些不会。关于放不放酸奶酪的问题在俄罗斯也是引发过各种争论，简直就像咸甜豆腐脑之争一样。
我个人喜欢在俄罗斯的夏季喝凉过的борщ。稍微有点甜味的甜菜头配上酸酸的番茄，酸奶酪融在汤里既丰富了酸感也带来微微的奶香（没错我是酸奶酪派的支持者！），冰冰凉凉的配上不算炎热又阳光普照的天气，简直是满心晴空万里。
这是俄罗斯民族特色饮料，国内叫格瓦斯。在国内我喝过俩牌子，一个秋林一个娃哈哈。
娃哈哈那个完全不是格瓦斯好不好？！简直有种掺水稀释了的急支糖浆的味道。
今年第一次在暑假回了国，才发现没有格瓦斯的夏天是多寂寞。
夏天，俄罗斯的大街上到处都是卖格瓦斯的小车。（虽然在莫斯科我没见过这个黄色汽油桶样式的格瓦斯摊）售价很便宜，基本上一瓶550ML可口可乐的价钱能买到1L大杯的格瓦斯。
硬要说的话，他有点薄荷的香气，又有种酱油的气味；稍微有点醋酸的味道，配上丰富难散如啤酒般的气泡，让第一次喝的人有种难以下咽的感觉。
但是它偏偏还很好喝。习惯了这种味道之后就再也离不开它了。在国内，作为一个懒散的宅男我在家里配的饮料一直是可乐和啤酒。但到了俄罗斯，渐渐地我只喜欢喝格瓦斯了。
严格来说хлеб是全体面包的统称。不过我要说的是俄罗斯特产的那玩意儿。
刚来俄罗斯的时候，因为好奇+久闻其名，去买了一个。
酸！不是醋酸或者番茄的酸，是让人忍不住掩鼻的酸臭感！
咸！又咸又涩仿佛刚出来的石盐！
硬！表皮坚硬无比就算切开也不一会就变硬，让我一个从小啃煎饼的山东大汉也感受到一丝牙口上的压力！
后来聚在一起看球的时候，舍友又买了一袋子；作为啤酒下酒料，喝两罐之后啥都敢吃了的我拿起来一个尝了尝。
不过至今我也只敢在喝酒的时候吃这个。日常生活中吃面包…还是小麦的好。
布林饼。有些像英国的pancake（虽然这么说我也没吃过正宗的pancake），薄薄的嫩嫩的软软的。
主材料是牛奶砂糖面粉鸡蛋，甜甜香香的口感。可以就这么吃（抹一些酸奶或者果酱），也可以卷别的东西吃，比如卷肉、沙拉或者鱼子。
мясо по-французски直接翻译成中文是【法式肉食】，这让我一直以为它是道法国菜，或者俄罗斯山寨的法国菜。评论里有朋友提到了之后我才去查了一下…
Veau orlov — оригинальное название блюда, которое впервые было приготовлено в Париже для русского графа Орлова , фаворита императрицы Екатерины.
奥尔洛夫牛肉（法语）是这道菜的原名，它是在巴黎为叶卡捷琳娜女皇的宠臣，奥尔洛夫伯爵制作的。这个伯爵好一个吃货。
在猪肉或牛肉片上涂抹厚厚一层莫尔奈酱（奶油和面粉煮成糊后再在牛奶中煮成白汁，加入切碎的奶酪煮成酱），里面放入西红柿、洋葱、蘑菇、黄瓜、西葫芦甚至菠萝、苹果，放入烤箱烤成。
味道我就不知道该怎么说了。嗯。人！间！绝！品！美！味！
甜甜的软软的香香的牛奶味道和水果味道在上层，带着烤过的芝士味道……肉因为酱汁的原因还是很嫩，水分很足，松软可口。
酸黄瓜。。橄榄。。生培根。。奶酪。。还有鲜奶油。。 刚来腐国的时候感觉居然为什么会有这么诡异的口味。。后来就不可自拔的爱上了。。盐醋最高啊！
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发表于 2019-1-7 23:30:18
