最新研究：每天两杯红茶能降低死亡风险

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2022年8月30日，美国国立卫生研究院发表的一项研究显示：喝红茶与适度降低的死亡风险有关，每天喝两杯或两杯以上红茶的人的风险最低。

喝红茶与死亡风险的相关性

此次研究数据来自英国生物数据库，包含了约50万年龄在40-69岁之间的男性和女性。

其中，85%的人经常喝茶，当中89%的人表示喝红茶。大多数人每天喝2-3杯（29%），4-5杯（26%），或6-7杯（12%）。茶杯的平均体积大概在125-150毫升之间。在平均11.2年的随访结果显示，相对于不喝茶的参与者来说，每天喝茶2-3杯或更多的人比每天1杯或更少的人的死亡风险更低，还降低了心血管疾病、缺血性心脏病和中风的死亡率。

除此之外，饮茶还有2个好处

1.饮茶能降低糖尿病风险

2021年，在《美国临床营养学杂志》（AJCN）上，北京大学公共卫生学院的研究团队在中国慢性病前瞻性研究中，对50多万成年人数据进行了分析，最终得出了两大发现：

一是一般人群每天喝绿茶，可预防2型糖尿病；

二是已有糖尿病的人经常喝绿茶，可明显降低全因死亡的风险。

2.饮茶能降低痴呆风险

2022年4月，《自然》（Nature）子刊上发布了一项来自复旦大学附属华山医院的郁金泰团队开展的研究。

该研究参与者超37万名，调查时间长达9年。

结果发现，与不喝茶的人对照，喝茶可使患痴呆症的风险降低16%；此外，一天饮用3杯茶（1杯≈250毫升），对痴呆症的预防效果是最佳的。

健康饮茶注意4个问题

一、茶不是越新鲜越好

过于新鲜，采制时间小于1个月的茶叶，氧化时间不足，富含的多酚、醇、醛等物质无法充分发挥作用，长期饮用不仅益处微乎其微，个别人还会出现腹泻、腹胀等不良反应。

二、不要喝浓茶

浓茶中咖啡因和草酸含量比较高，容易诱发心率加快、心律不齐等不良反应。

同时，咖啡因的摄入还会导致失眠、睡前兴奋的症状，因此不建议大家，尤其是老年人喝浓茶。

三、不用茶水服药

很多药物会和茶叶中的某些物质发生反应，从而影响药效。

以防万一，用白开水才是更好的选择。

四、茶不要太烫

世界卫生组织(WHO)发布过一项警告：长期饮用65℃以上的热饮(茶)有致癌风险。

过烫的茶会反复刺激、烧灼口腔、咽喉、食道的黏膜，从而增加患癌风险。

五、贫血的人少喝茶

茶中的草酸还能够与铁结合，影响铁的吸收。

对于本身就有缺铁性贫血的朋友，在贫血治愈前不建议喝茶。茶也不要和补铁剂一起喝，避免影响补铁剂的效果。